Ein Food-Truck-Geschäft ohne Geld zu gründen, mag unmöglich erscheinen. Aber wenn Sie die richtigen Strategien anwenden, um Gelder zu sichern und Ihr Unternehmen zu planen und zu starten, können Sie es schaffen. Der Schlüssel liegt darin, Ihr Budget zu verstehen, kurzfristige Finanzierungslösungen zu finden und ein tragfähiges Menükonzept zu entwickeln.
Der kulinarische Roadtrip: Warum ein Food Truck?
Food Trucks sind zu einem beliebten Mittel für angehende Köche geworden, um sich in der kulinarischen Welt einen Namen zu machen, nicht nur wegen ihrer Mobilität, sondern auch wegen der geringeren Gemeinkosten. Es gibt einen verfügbaren Markt, da viele Foodtrucks den Restaurants vorziehen, weil sie im Freien essen und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren. Im Folgenden finden Sie fünf Gründe, warum die Gründung eines Food Trucks eine attraktive Geschäftsmöglichkeit ist.
Niedrige Anlaufkosten
Food Trucks haben niedrigere Startkosten als herkömmliche Restaurants, da für die Einrichtung nicht so viel Ausrüstung und Eigentum erforderlich ist. Alles, was Sie brauchen, ist das Fahrzeug und ein paar Initialen, um das Geschäft zum Laufen zu bringen.
Eine Möglichkeit, Kunden in verschiedenen Vierteln zu erreichen
Food Trucks können verschiedene Bereiche erreichen, die Restaurants nicht erreichen können. Vielleicht haben Sie zum Beispiel mehr Glück beim Verkauf von Lebensmitteln entlang stark befahrener Straßen oder in der Nähe von Parks, Stränden, Touristengebieten oder Orten, an denen sich Menschen an den Wochenenden treffen. Finden Sie heraus, welche Orte beliebt sind, um mehr Aufmerksamkeit für Ihr mobiles Restaurant zu erhalten.
Flexible Arbeitszeiten
Food-Truck-Unternehmer haben die Möglichkeit, ihre Zeitpläne zu wählen. Abhängig von Ihrer speziellen Nische an Lebensmitteln müssen Sie möglicherweise die Öffnungszeiten anpassen, um auf die Straße zu gehen, wenn die Menschen sich danach sehnen. Denken Sie daran, dass die traditionellen Öffnungszeiten für einen Food Truck an Wochentagen und am Wochenende von der Mittagszeit bis spät in die Nacht reichen.
Eine Chance, kreativ zu werden
Die Dekoration von Foodtrucks ist eine weitere großartige Möglichkeit, einen Eindruck zu hinterlassen und gleichzeitig Ihre Marke zu festigen. Das Fahrzeug sollte eine starke visuelle Präsenz haben, um die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich zu ziehen. Das äußere Farbschema sagt viel darüber aus, welche Art von Essen Sie servieren, und präsentiert einzigartige Aufkleber, Logos oder Designs.
Wie man einen Food Truck sichert, ohne die Bank zu sprengen
Die Sicherung des Fahrzeugs selbst ist das größte Hindernis bei der Gründung eines Foodtruck-Unternehmens. Das richtige Fahrzeug kann über Erfolg oder Misserfolg Ihrer mobilen Küche entscheiden, denn es muss funktionsfähig bleiben und gleichzeitig die breite Masse bedienen. Daher ist es wichtig, dass Sie recherchieren und ein Budget erstellen. Im Folgenden finden Sie fünf Ideen, um die Türen eines mobilen Lebensmittelimperiums ohne dramatische finanzielle Kosten zu öffnen.
Beginnen Sie mit einem Imbissstand anstelle eines Lastwagens
Wenn Sie nicht sofort einen Foodtruck kaufen möchten, sollten Sie in Erwägung ziehen, von einem Stand oder Kiosk in Ihrer Nachbarschaft oder einem örtlichen Bauernmarkt aus zu arbeiten. Du kannst nebenbei genug Geld mit dem Verkauf von Lebensmitteln verdienen, während du dein Kapital aufbaust, um auf einen Foodtruck umzusteigen.
Leasing der notwendigen Ausrüstung und Anmietung eines Fahrzeugs
Sie müssen nicht jedes Gerät kaufen, das Sie benötigen. Sie können ein Fahrzeug mieten oder wichtige Ausrüstung mieten, damit Sie problemlos wechseln oder aufrüsten können, wenn Ihr Lebensmittelgeschäft im Laufe der Zeit wächst.
Nutzen Sie Plattformen wie Pawns.app, um frühzeitige Ausgaben zu decken
Online-Foren wie Pawns.app können eine kleine finanzielle Hilfe bieten, um einen Teil Ihrer frühen Ausgaben für die Adoption eines Foodtrucks zu decken. Sie können Ihre Meinung durch Umfragen teilen, um zusätzliches Geld zu verdienen , um einige der weniger teuren Artikel abzudecken, die für Ihren Foodtruck erforderlich sind. Es dauert nur wenige Minuten, bis sie abgeschlossen sind!
Nehmen Sie an mobilen Catering-Internet-Communities teil
Durch die Teilnahme an Social-Media-Foren und virtuellen Catering-Communities können Sie sich mit anderen kostenbewussten Food-Enthusiasten in diesem Bereich verbinden. Sie haben möglicherweise alternative Vorschläge für die Sicherung notwendiger Gegenstände und Tipps für die Suche nach frischen Zutaten.
Führen Sie strategische Fundraising-Maßnahmen durch
Entdecke verschiedene Spendenaktionen und Crowdfunding-Optionen in deiner Region. Es gibt lokale Spendenaktionen und Zuschussprogramme, die kleine Unternehmen ankurbeln sollen. Darüber hinaus können Sie durch Tombola-Lose Spenden sammeln oder sogar die Catering-Mitarbeiter fragen, ob sie Ihnen bei einem Kredit behilflich sein können.
Was ist dein Geschmack? Entscheiden Sie sich für Ihr Foodtruck-Menü
Das Festnageln Ihrer Menüpunkte ist der wichtigste Aspekt, der über Ihren Erfolg entscheidet. Von der Qualität der Zutaten bis hin zu einzigartigen Beilagen und Toppings ist der Geschmack Ihre Geheimwaffe für ein erfolgreiches Geschäft. Hier sind fünf wichtige Tipps, die Ihnen helfen, das richtige Menü für Ihren Foodtruck auszuwählen.
Konzentrieren Sie sich auf Ihre Fachgebiete
Die Entwicklung einzigartiger und unterschiedlicher Lebensmittel mit einer breiten Anziehungskraft für ein breites Publikum ist unerlässlich. Halten Sie sich an vertraute Geschmacksrichtungen, die nicht zu unkonventionell sind, aber dennoch ein einzigartiges Flair in Ihr Lkw-Geschäft bringen. Versuchen Sie, verschiedene Gerichte zu kochen und auf das Feedback Ihrer Kunden zu hören, bevor Sie entscheiden, was für Sie funktioniert.
Berücksichtigen Sie Ihren Zielmarkt
Ihre Angebote müssen für die Art von Menschen geeignet sein, die Sie anziehen möchten. Wenn Ihr LKW vor einer Schule steht, möchten Sie vielleicht kinderfreundliche Lebensmittel wie Popcorn und Pommes anbieten. Wenn Sie in der Nähe von Geschäftsbüros parken, sollten Sie sich nach schnellen Mittagsgerichten wie Salaten und Sandwiches umsehen.
Achten Sie auf beliebte Trends
Vegetarische, glutenfreie und vegane Produkte werden heute immer beliebter. Es ist wichtig, genau auf die Trendlebensmittel zu achten. Zu den jüngsten Food-Trends gehören kaltgepresste Säfte, vegane Wraps und Proteinshakes.
Verkomplizieren Sie Ihre Speisekarte nicht zu sehr
Lange Menülisten mit endlosen Optionen können die Kunden überfordern und sie unsicher machen, was sie kaufen sollen. Ihre Speisekarte sollte nicht lang sein, sondern nur die bemerkenswertesten und schmackhaftesten Gerichte anbieten. Konzentrieren Sie sich auf die wichtigsten Menüpunkte, die köstliche Aromen, hochwertige Zutaten und gesunde Optionen repräsentieren.
Probieren Sie wöchentliche Specials aus
Es ist immer eine gute Idee, besondere Artikel zu kreieren, die Ihren Kunden jedes Mal den Geschmack von etwas anderem vermitteln. Sie könnten Tacos und Getränke für ein Zwei-für-Eins-Angebot am Taco-Donnerstag bewerben. Der Schritt wird die Kunden dazu anregen, wiederzukommen und sogar die Nachricht zu verbreiten.
Bringen Sie Traffic auf Ihr mobiles Restaurant
Marketing spielt eine große Rolle für den Erfolg Ihres Food-Truck-Geschäfts. Street Marketing ist eine der kosteneffizientesten Möglichkeiten, Menschen dazu zu ermutigen, Ihre köstlichen Speisen zu probieren. Hier sind fünf Taktiken, um eine attraktive Präsenz zu schaffen und potenzielle Kunden über den Standort Ihres Food Trucks zu informieren.
Seien Sie aktiv in den sozialen Medien
Social-Media-Konten eignen sich hervorragend, um Beziehungen zu potenziellen Kunden aufzubauen und sich mit verschiedenen Gruppen zu vernetzen. Sie dienen auch als effektive Werbung für das Produkt, das Sie verkaufen. Machen Sie Fotos von Ihrem Foodtruck und Ihren Menüpunkten und posten Sie tägliche Updates, um Kunden an Ihren Standort zu erinnern.
Bieten Sie Verkostungen an
Wenn Sie die Leute Ihr Essen ausprobieren lassen, ist das ein effektiver Weg, um Anerkennung zu erlangen. Wenn Sie ein paar Tage lang Lebensmittelproben auf der Straße verteilen, erregen Sie Aufmerksamkeit und führen potenzielle Kunden möglicherweise zu Ihrem LKW. Holen Sie sich Feedback von Menschen, um zu erfahren, wie gut ihnen das Essen schmeckt.
Vernetzen Sie sich mit anderen Lebensmittelanbietern
Sprich mit Essensverkäufern in deiner Nähe. Sie können sich gegenseitig dabei unterstützen, Produkte und Dienstleistungen in sozialen Medien zu bewerben, zur Online-Präsenz Ihres Foodtrucks beizutragen und die Tür zu zukünftigen Networking-Möglichkeiten zu öffnen.
Nutzen Sie lokale Nachrichtenquellen
In der lokalen Community ist immer etwas los, an dem Sie als mobiler Anbieter teilnehmen können. Achten Sie auf lokale Nachrichtenquellen wie Websites, Zeitungen oder Zeitschriften für Networking-Veranstaltungen. Möglichkeiten wie Musikfestivals und lokale Kunstveranstaltungen sind großartige Möglichkeiten, Ihren Foodtruck zu vermarkten.
Bieten Sie Rabatte und exklusive Angebote an
Sie sollten Gutscheine haben, die die Leute nutzen können. Es ist wahrscheinlicher, dass die Leute etwas ausprobieren, wenn es reduziert ist. Verkaufsaktionen oder Werbegeschenke während Ihrer gesamten Geschäftszeit bringen auch mehr Menschen an.
Lizenz- und Gesundheitsvorschriften für Food Trucks
Bevor Sie Ihr Lebensmittelgeschäft starten, erkundigen Sie sich beim örtlichen Gesundheitsamt, welche Lizenzen und Genehmigungen erforderlich sind. In den meisten Städten gibt es Gesetze, die von Verkäufern verlangen, dass sie Gesundheitsgenehmigungen einholen und strenge Richtlinien für die Zubereitung, den Verkauf oder die Verteilung von Lebensmitteln befolgen. Im Folgenden finden Sie drei wesentliche Genehmigungen für den Betrieb eines Food-Truck-Unternehmens.
Business-Lizenz
Eine Geschäftslizenz ist ein Muss für ein legitimes Lebensmittelgeschäft. Holen Sie sich einen von der örtlichen Regierung, um Ihre Lebensmittel an Kunden zu verkaufen. Betriebslizenzen ermöglichen es Ihnen als Unternehmer, mit der Werbung zu beginnen und einen Kundenstamm aufzubauen.
Erlaubnis für die Gastronomie
Jedes Gastronomieunternehmen benötigt eine Gesundheitsgenehmigung der lokalen Regierung. Sie müssen Ihren Food Truck auf dem neuesten Stand der Gesundheitsvorschriften halten und nur sichere Lebensmittel servieren. Inspektionen werden häufig durchgeführt, um sicherzustellen, dass alle erforderlichen Lizenz- und Gesundheitsdokumente auf dem neuesten Stand sind.
Steuerliche Vorschriften
Sie werden steuerpflichtige Artikel wie Lebensmittel und Getränke verkaufen, also recherchieren Sie, welche anderen Steuern für Ihren Foodtruck gelten, und kalkulieren Sie sie in die Kosten für den Betrieb eines Unternehmens ein. Auch die Steuerfreigrenzen sind von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich, stellen Sie also sicher, dass Sie über die relevanten Steuervorschriften auf dem Laufenden sind.
Abschließende Erkenntnisse
Die Gründung eines Food-Truck-Geschäfts ohne Geld ist möglich, wenn Sie die richtigen Schritte befolgen. Die Suche nach kurzfristigen Finanzierungslösungen ist von entscheidender Bedeutung, ebenso wie die Erstellung einer einzigartigen Speisekarte, die Ihren Zielmarkt anspricht, und der Einsatz von Marketingstrategien, um Traffic auf Ihr mobiles Restaurant zu generieren. Es stehen mehrere Ressourcen zur Verfügung, die Ihnen helfen können, Ihr Food-Truck-Unternehmen zu starten.
Häufig gestellte Fragen
Was macht ein gelungenes Foodtruck-Menü aus?
Ein erfolgreiches Food-Truck-Menü bietet großartigen Geschmack, hochwertige Zutaten und gesunde Optionen.
Kann man wirklich ohne Geld einen Foodtruck starten?
Sie können einen Foodtruck mit wenig Kapital durch kurzfristige Finanzierungslösungen und andere Mittel, wie z. B. Crowdfunding, starten.
Was sind die notwendigen Lizenzen für den Betrieb eines Food Trucks?
Die wesentlichen Lizenzen für den Betrieb eines Foodtrucks drehen sich um eine Gewerbeerlaubnis und eine Gastronomieerlaubnis. Sie sollten auch mit den geltenden Steuerprotokollen vertraut sein.
