Como economizar dinheiro em alimentos?

Na economia atual, muitos sentem a necessidade de apertar o cinto financeiramente. Reduzir o custo de compras desnecessárias é a escolha óbvia. Mas e se você puder economizar algum dinheiro extra limitando seu orçamento para o que é necessário?

O americano médio gasta mais de 11% de sua renda em alimentos, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Para uma família, o número pode ser ainda maior, aproximando-se de US$ 1.000 por mês para uma família de quatro pessoas.

A poupança na alimentação não conduz necessariamente a uma redução da qualidade das refeições. Com planejamento inteligente, compras cuidadosas e um pouco de criatividade, você pode reduzir significativamente suas contas de supermercado enquanto desfruta de refeições nutritivas e saborosas.

Neste guia, você receberá dicas práticas e estratégias sobre como economizar dinheiro em alimentos para otimizar ainda mais seu orçamento alimentar.

15 dicas para poupar dinheiro no supermercado

1. Planeamento de refeições

What it is: Meal planning steps include finding recipes, checking your supplies, and making a shopping list for at least a week. By reducing unnecessary foods like sweets, you can also combine saving money and having a healthier diet.

Você pode comprar quantidades maiores de alimentos com uma data de validade mais longa que oferecem descontos para que você não perca seu dinheiro com o preço total todas as semanas.

Como fazer: Planeje refeições com ingredientes semelhantes para reduzir o desperdício e pense em usar criativamente as sobras para combiná-las em novas refeições.

Economia potencial: %-15% % dos custos totais de alimentação, portanto, se você gastar US $ 350 por mês em mantimentos, por exemplo, este método economizará US $ 35 a US $ 53.

2. Quando deve ir às compras?

O que é: Só vá às lojas quando estiverem menos cheias e quando os descontos forem prováveis. Além disso, não se esqueça de fazer listas de compras de supermercado primeiro e evitar alimentos adicionais que você não colocou na lista apenas porque os viu e sentiu vontade de comprá-los.

Como fazer: Faça compras de manhã cedo ou tarde da noite e evite fazer compras com fome para economizar dinheiro em mantimentos.

Potencial de poupança: Até 10% graças a menos compras por impulso e encontrar descontos. Isso economizaria cerca de US$ 35 extras.

3. Mantenha-se fiel a uma lista de compras

O que é: Faça uma lista com base no seu plano alimentar e tente cumpri-la.

Os supermercados tentam todas as táticas imagináveis para seduzi-lo a comprar coisas que de outra forma não teria no seu carrinho de compras. A comida é propositadamente trazida para as lojas desta forma para que você veja mais comida, apenas no caminho para obter o mais necessário.

Seu objetivo é manter o foco e não deixar que os supermercados imponham a você o que você não precisa.

Como fazer: Anote apenas o que precisa e evite desviar-se dele.

Economia potencial: 20% evitando compras por impulso (cerca de R$ 70 por mês).

4. Aquisições comparativas

O que é: Compare preços entre diferentes mercearias. Isto pode custar-lhe mais tempo, mas terá o retorno no seu bolso.

Como fazer: Consulte newsletters ou aplicações para ver qual a loja que oferece as melhores ofertas. Compare produtos semelhantes e escolha aqueles com preços mais baixos se a sua qualidade não for significativamente pior.

Economia potencial: %-20% em itens diferentes (US$ 35-70).

5. Compra em massa

O que é: Compre itens não perecíveis e congeláveis a granel. Além disso, considere alimentos com um prazo de validade longo. Ainda mais se você notar descontos.

Em breve ficará sem pacotes individuais. No entanto, os produtos que correspondem à sua dieta quando comprados em grandes quantidades irão alimentá-lo por um longo período de tempo.

Como fazer: Compre quantidades maiores de itens usados com frequência, como arroz, massas ou carne, quando estiverem à venda. Apenas certifique-se de que tem espaço de armazenamento suficiente e as condições necessárias para armazenar estes alimentos.

Economia potencial: %-25% usando preços por volume (até US $ 88 por mês).

6. Calcule os preços unitários

O que é: Compare o preço unitário para se certificar de que obtém o melhor negócio.

O preço mais baixo de um determinado item pode confundi-lo, já que o mesmo item quase sempre custa menos em um recipiente maior. Por exemplo, o azeite da mesma marca é mais barato numa garrafa grande, embora o preço total seja mais elevado porque contém mais azeite.

Como fazer: Observe o preço por quilograma, onça ou libra (dependendo do país) que geralmente está listado nos rótulos das prateleiras para comparar o valor.

Potencial de poupança: %-10% por peça.

7. Selecione itens gerais

O que é: Opte por artigos de marca própria ou produtos genéricos em vez de marcas. Estes são significativamente mais baratos, mas nem sempre têm uma qualidade igualmente inferior.

Como fazer: Compare as listas de ingredientes para se certificar de que a qualidade é semelhante.

Potencial de poupança: %-30% por peça.

8. Considere mercearias online

O que é: Algumas lojas online oferecem preços mais baixos, especialmente para itens soltos ou não perecíveis. Experimente-os de vez em quando. Poupam-lhe muito tempo e fornecem uma forma mais eficaz de comparar preços e evitar artigos fora da sua lista de compras.

Como fazer: Compare preços online e considere os custos de envio ou entrega. Esteja atento e certifique-se de que o preço de entrega não excede o valor que poupa no seu total.

Potencial de poupança: %-15% em itens selecionados.

9. Compre produtos sazonais

O que é: As frutas e legumes sazonais são muitas vezes mais baratos e frescos, por isso comprá-los no momento certo não colocará tanta pressão na sua carteira. Por exemplo, os legumes são mais baratos na primavera.

Você também pode obter vários descontos após grandes feriados, quando os supermercados têm mais itens para maior demanda que cai logo após o hype terminar.

Como fazer: Alinhe as suas refeições com o que está na estação local e procure esses alimentos quando fizer compras.

Economia potencial: %-20% em produtos frescos (até US $ 70 por mês se você usar este método sabiamente).

10. Evite alimentos pré-confecionados

O que é: Evite legumes pré-cortados, refeições prontas ou queijo ralado. Estes produtos demoram mais tempo a preparar. Portanto, o preço inclui a remuneração pelo trabalho realizado.

Além disso, eles são menos saudáveis porque são preparados em um ambiente acelerado, onde o foco é principalmente na quantidade e aparência, em vez de qualidade e saúde.

Como fazer: Compre alimentos integrais e prepare-os você mesmo. Mais uma vez, demora mais tempo, mas poupa dinheiro em alimentos. Você trocará seu tempo e habilidades por dinheiro, assim como no trabalho.

Poupança potencial: %-30% (mais de $100 por mês).

11. Aplicativos de supermercado e programas de fidelidade

O que é: Muitas lojas oferecem descontos por meio de aplicativos e programas de fidelidade. Alguns oferecem a maioria dos descontos apenas para os titulares do cartão da loja. Tem de assinar os acordos necessários para estar nesta posição.

The store will collect your data and profile your shopping habits. But if you stay vigilant and use the provided benefits strategically, you will hack the store to your advantage and lower your grocery budget.

Como fazer: Baixe o aplicativo da sua loja ou pegue um cartão de desconto em seu supermercado local, participe do programa de fidelidade e navegue pelos cupons que você pode aplicar.

Economia potencial: %-15% no total de compras (US$ 18 a US$ 53 por mês).

12. Congelação e enlatamento

O que é: Armazene itens sazonais ou comprados a granel para uso posterior. O nosso mundo é conhecido pelo desperdício, incluindo alimentos vencidos ou estragados. Preservar esses alimentos também é bom para o planeta e para a sua carteira.

Como fazer: Congele a carne e o pão e conserve frutas e vegetais para refeições futuras.

Economia potencial: %-20% reduzindo a deterioração (até $70 por mês).

13. Cultive a sua própria comida

O que é: Ao jardinar em casa, legumes e ervas podem ser salvos. Estes produtos nas mercearias incluem o preço do cultivo e manutenção. Se você fizer essa parte sozinho, pagará apenas as sementes e os custos de manutenção.

Levará algum do seu tempo, mas obterá contrapartidas mais saudáveis e rentáveis do que encontrar no supermercado.

Como fazer: Aqui você encontrará as informações básicas sobre como cultivar seus alimentos e começar com plantas simples, como tomate, alface ou manjericão.

Potencial de poupança: Até 100% em ervas e pequenos vegetais.

14. Utilização criativa das sobras

O que é: Transforme as sobras em novas refeições para reduzir o desperdício e o orçamento alimentar. Às vezes você pode obter uma refeição completamente nova a partir do que você deixou. Em outros casos, você pode misturar novos produtos com sobras para enriquecer sua dieta sem gastar mais com todos os ingredientes.

Como fazer: Planeje pratos que usem sobras, como sopas, batatas fritas ou caçarolas.

Poupança potencial: %-10% através da redução do desperdício alimentar (até $70 por mês).

15. Envolva toda a família

O que é: Envolva a família no planeamento, preparação e orçamentação das refeições. Como todos vocês têm que comer, o esforço conjunto não só resultará em um orçamento menor, mas também pode gerar ideias perspicazes sobre como economizar dinheiro em alimentos.

Como fazer: Atribua tarefas como encontrar ofertas, ajudar na preparação de refeições ou controlar despesas.

Potencial de poupança: Varia, mas ajuda a reduzir o desperdício de alimentos e a criar hábitos de compra rentáveis.

Métodos Práticos para Poupar em Alimentos

6-1 e outras regras para compras de supermercado

O método alimentar 6-para-1 é uma abordagem prática e estruturada às compras de alimentos que visa ajudar as pessoas a poupar dinheiro em alimentos e a fazer escolhas mais saudáveis. Foi apresentado pelo chef Will Coleman e ganhou popularidade no TikTok em 2025.

O sistema divide suas compras de supermercado em uma fórmula de contagem regressiva:

• 6 vegetais
• 5 frutos
• 4 Proteínas
• 3 Pontos Fortes
• 2 molhos ou pastas de barrar
• 1 item “Divertido” (pode ser um lanche ou um mimo)

Esta dieta, para além de poupar dinheiro na alimentação, permite-lhe ter uma alimentação saudável e equilibrada que inclui também algumas guloseimas para não o levar à loucura porque está a reduzir o que quer comer por motivos de saúde ou de orçamento.

Você pode usar diferentes variações desse método. Por exemplo, você pode usar uma regra 5-4-3-2-1, onde você redistribui os grupos de alimentos não se afastando muito da ideia original. Isto permite-lhe manter o equilíbrio perfeito.

Este sistema ajuda a controlar as saídas de impulso e garante que você se concentre nas prioridades primeiro. Ele permite que você mantenha compras desnecessárias abaixo de 10% da sua conta de supermercado.

Como lidar com o aumento dos preços dos alimentos?

Para gerir a inflação e o aumento dos custos, considere as seguintes estratégias semanais de compras de supermercado:

• Substitua itens mais caros por alternativas mais baratas (por exemplo, frango em vez de carne bovina).
• Se possível, compre a granel, especialmente à venda.
• Fique com alimentos básicos como arroz, feijão e macarrão para refeições acessíveis.
• Explore hortas comunitárias ou mercados de agricultores para encontrar produtos frescos a preços mais baratos.
• Limite os alimentos processados, que tendem a ser mais caros.

Você pode economizar %-20% adotando hábitos de compra flexíveis.

Lista de compras de $100 por mês

Para gastar apenas US $ 100 por mês em mantimentos, você precisa se concentrar em alimentos básicos de baixo custo e ricos em nutrientes. Aqui está um exemplo do que essa lista pode conter:

• Proteínas: Ovos, feijão enlatado, manteiga de amendoim, lentilhas e atum enlatado.
• Cereais: arroz, massas, aveia e farinha.
• Vegetais: batatas, cenouras, cebolas e legumes congelados.
• Frutas: bananas, maçãs e frutas enlatadas.
• Produtos lácteos: leite em pó ou pequenas quantidades de iogurte.
• Outros itens essenciais: especiarias, sal e óleo de cozinha.

Ao construir refeições em torno desses alimentos básicos, você pode manter seus custos baixos e ainda preparar refeições satisfatórias.

Perguntas Frequentes