Comment économiser de l’argent sur l’épicerie ?

Dans l’économie d’aujourd’hui, beaucoup ressentent le besoin de se serrer la ceinture financièrement. Réduire les dépenses liées aux achats inutiles est le choix évident. Mais que se passe-t-il si vous pouvez économiser de l’argent supplémentaire en limitant votre budget à ce qui est nécessaire ?

Un Américain moyen dépense plus de 11 % de ses revenus en produits d’épicerie, rapporte le ministère américain de l’Agriculture. Pour une famille, le nombre peut encore augmenter, approchant les 1 000 $ par mois pour une famille de quatre personnes.

Économiser de l’argent sur l’épicerie n’entraînera pas nécessairement une réduction de la qualité des repas. Avec une planification judicieuse, des achats minutieux et un peu de créativité, vous pouvez réduire considérablement vos factures d’épicerie tout en profitant de repas nutritifs et savoureux.

Ce guide vous donnera des conseils pratiques et des stratégies sur la façon d’économiser de l’argent sur la nourriture afin de vous aider à optimiser davantage votre budget alimentaire.

15 conseils pour économiser de l’argent à l’épicerie

1. Planification des repas

Description : Les étapes de planification des repas comprennent la recherche de recettes, la vérification de vos fournitures et la rédaction d’une liste de courses pour au moins une semaine. En réduisant les aliments inutiles comme les sucreries, vous pouvez également combiner économiser de l’argent et avoir une alimentation plus saine.

Vous pouvez acheter de plus gros volumes de produits d’épicerie avec des dates d’expiration plus longues qui offrent des remises afin que vous ne gaspilliez pas votre argent sur les prix forts chaque semaine.

Comment faire : Planifiez des repas qui utilisent des ingrédients similaires pour réduire les déchets, et pensez à une utilisation créative des restes pour les combiner dans de nouveaux repas.

Potentiel d’économies : 10 %-15% sur les coûts totaux d’épicerie, donc si vous dépensez, disons, 350 $ par mois en épicerie, cette méthode vous fera économiser 35 à 53 $.

2. Quand faire du shopping

Qu’est-ce que c’est : N’allez dans les magasins que lorsqu’ils sont moins bondés et que des réductions sont probables. N’oubliez pas non plus d’avoir d’abord des listes de courses et d’éviter les produits d’épicerie supplémentaires que vous n’avez pas ajoutés à la liste simplement parce que vous les avez vus et que vous avez ressenti l’envie d’acheter.

Comment faire : Faites vos courses tôt le matin ou tard le soir, et évitez de faire vos courses lorsque vous avez faim pour économiser de l’argent sur l’épicerie.

Potentiel d’économie : Jusqu’à 10 %, grâce à la réduction des achats impulsifs et à la recherche de démarques. Cela vous permettrait d’économiser environ 35 $ supplémentaires.

3. Tenez-vous-en à une liste de courses

Qu’est-ce que c’est : Faites une liste basée sur votre plan de repas et essayez de vous y tenir.

Les supermarchés essaient toutes les tactiques possibles pour vous inciter à acheter des choses que vous n’auriez pas dans votre panier autrement. Les produits d’épicerie sont placés dans les magasins de cette façon, ce qui vous ferait voir plus d’épicerie juste sur votre chemin pour obtenir les plus nécessaires.

Votre objectif est de rester concentré et de ne pas laisser les épiceries vous imposer ce dont vous n’avez pas besoin.

Comment faire : N’écrivez que ce dont vous avez besoin et évitez de vous en écarter.

Potentiel d’économie : 20 % en évitant les achats impulsifs (environ 70 $ par mois).

4. Comparaison des achats

Qu’est-ce que c’est : Comparez les prix entre les différentes épiceries. Cela peut vous coûter plus de temps, mais vous obtiendrez le retour dans votre poche.

Comment faire : Consultez les circulaires ou les applications pour voir quel magasin propose les meilleures offres. Comparez des produits similaires et choisissez ceux dont les prix sont inférieurs si leur qualité n’est pas nettement moins bonne.

Potentiel d’économie : %-20% sur divers articles (35-70 $).

5. Achat en gros

Qu’est-ce que c’est : Achetez des articles non périssables et congelables en vrac. Pensez également aux produits d’épicerie dont la date de péremption est longue. Encore plus lorsque vous remarquez des remises.

Vous serez bientôt à court de forfaits individuels. Cependant, les produits qui correspondent à votre plan de repas lorsqu’ils sont achetés en vrac vous nourriront pendant une période prolongée.

Comment faire : Achetez de plus grandes quantités d’articles fréquemment utilisés comme du riz, des pâtes ou de la viande lorsqu’ils sont en solde. Assurez-vous simplement d’avoir suffisamment d’espace de stockage et les conditions nécessaires pour stocker ces courses.

Potentiel d’économies : %-25% en profitant des prix de gros (jusqu’à 88 $ par mois).

6. Calculez les prix unitaires

Qu’est-ce que c’est : Comparez le prix unitaire pour vous assurer d’obtenir la meilleure offre.

Le prix inférieur d’un article particulier peut vous dérouter, car le même article dans un contenant plus grand coûte presque toujours moins cher. Par exemple, l’huile d’olive de la même marque dans une grande bouteille sera moins chère même si le prix total sera plus élevé car elle contient plus d’huile.

Comment faire : Regardez le prix au kilogramme, à l’once ou à la livre (selon votre pays), généralement indiqué sur les étiquettes des rayons, pour comparer la valeur.

Potentiel d’économie : %-10% par article.

7. Choisissez des articles génériques

Qu’est-ce que c’est : Optez pour des articles de marque maison ou des produits génériques plutôt que des marques de renom. Ceux-ci seront nettement moins chers, mais n’auront pas toujours une qualité aussi mauvaise.

Comment faire : Comparez les listes d’ingrédients pour vous assurer que la qualité est similaire.

Potentiel d’économie : %-30% par article.

8. Pensez aux épiceries en ligne

Qu’est-ce que c’est : Certaines boutiques en ligne proposent des prix plus bas, notamment pour les articles en vrac ou non périssables. Pensez à les essayer de temps en temps. Ils vous feront gagner beaucoup de temps et vous fourniront un moyen plus efficace de comparer les prix et d’éviter les articles en dehors de votre liste de courses.

Comment faire : Comparez les prix en ligne et tenez compte des frais d’expédition ou de livraison. Soyez conscient et assurez-vous que le prix de la livraison ne dépasse pas ce que vous économisez dans votre somme totale.

Potentiel d’économie : %-15% sur certains articles.

9. Achetez des produits de saison

Qu’est-ce que c’est : Les fruits et légumes de saison sont souvent moins chers et plus frais, donc les acheter au bon moment n’abîmera pas autant votre portefeuille. Par exemple, les légumes sont moins chers au printemps.

De plus, vous pouvez obtenir plusieurs remises après les grandes vacances lorsque les supermarchés ont plus d’articles pour une demande plus élevée, qui s’effondre juste après la fin du battage médiatique.

Comment faire : Basez vos repas sur ce qui est de saison localement et ciblez ces produits d’épicerie lorsque vous faites vos courses.

Potentiel d’économie : 10 %-20% sur les produits frais (jusqu’à 70 $ par mois si vous utilisez cette méthode à bon escient).

10. Évitez les aliments pré-préparés

Qu’est-ce que c’est : Évitez les légumes précoupés, les plats préparés ou le fromage râpé. La préparation de ces produits prend plus de temps. Par conséquent, le prix comprend la compensation pour le travail effectué.

De plus, ils sont moins sains, car ils sont préparés dans un environnement au rythme rapide qui se concentre principalement sur la quantité et l’apparence extérieure plutôt que sur la qualité et la santé.

Comment faire : Achetez des aliments entiers et préparez-les vous-même. Encore une fois, cela vous coûtera plus de temps, mais vous permettra d’économiser de l’argent sur l’épicerie. Vous échangerez votre temps et vos compétences contre de l’argent, tout comme au travail.

Potentiel d’économies : %-30% sur ces articles pratiques (plus de 100$ par mois).

11. Applications d’épicerie et programmes de fidélité

Qu’est-ce que c’est : De nombreux magasins offrent des remises par le biais d’applications et de programmes de fidélité. Certains n’offriront la majorité des réductions qu’aux détenteurs de cartes du magasin. Vous devez signer les ententes nécessaires pour être dans cette position.

Le magasin collectera vos données et établira un profil dans vos habitudes d’achat. Mais si vous restez vigilant et que vous utilisez les avantages fournis de manière stratégique, vous piraterez le magasin à votre avantage et réduirez votre budget d’épicerie.

Comment faire : Téléchargez l’application de votre magasin ou obtenez une carte de réduction dans votre épicerie locale, adhérez à son programme de fidélité et parcourez les coupons à appliquer.

Potentiel d’économies : 5 %-15% sur le total des achats (18 à 53 $ par mois).

12. Congélation et mise en conserve

Qu’est-ce que c’est : Conservez les articles saisonniers ou achetés en vrac pour une utilisation ultérieure. Notre monde est connu pour ses déchets, y compris les aliments périmés ou pourris. La conservation de ces aliments préservera également la planète et votre porte-monnaie.

Comment faire : Congelez les viandes et le pain, et conservez les fruits et les légumes pour les futurs repas.

Potentiel d’économie : 10 %-20% en réduisant la détérioration (jusqu’à 70 $ par mois).

13. Cultivez votre propre nourriture

Qu’est-ce que c’est : Le jardinage domestique peut économiser sur les légumes et les herbes. Ces produits dans les épiceries incluent le prix de leur culture et de leur entretien. Si vous faites cette partie pour vous-même, vous ne paierez que les graines et les frais d’entretien.

Cela vous coûtera une partie de votre temps, mais vous obtiendrez des homologues plus sains et plus rentables de ce que vous trouvez au supermarché.

Comment faire : Trouvez les informations de base sur la culture de vos aliments et commencez par des cultures faciles comme les tomates, la laitue ou le basilic.

Potentiel d’économie : Jusqu’à 100 % sur les herbes et les petits légumes.

14. Utilisation créative des restes

Qu’est-ce que c’est : Réutilisez les restes dans de nouveaux repas pour réduire les déchets et le budget d’épicerie. Parfois, vous pouvez obtenir un repas entièrement nouveau à partir de ce qu’il vous reste. D’autres fois, vous pouvez mélanger de nouveaux produits avec des restes pour enrichir votre alimentation sans dépenser plus pour tous les ingrédients.

Comment faire : Prévoyez des plats qui utilisent des restes, comme des soupes, des sautés ou des casseroles.

Potentiel d’économies : 5 %-10% en réduisant le gaspillage alimentaire (jusqu’à 70 $ par mois).

15. Impliquez toute la famille

Qu’est-ce que c’est : Faites participer la famille à la planification des repas, à la préparation et à l’établissement d’un budget. Étant donné que vous avez tous besoin de manger, l’effort collectif conduira non seulement à un budget plus faible, mais pourrait également produire des idées perspicaces sur la façon d’économiser de l’argent sur l’épicerie.

Comment faire : Attribuez des tâches telles que la recherche d’offres, l’aide à la préparation des repas ou le suivi des coûts.

Potentiel d’économie : Varie, mais aide à réduire le gaspillage alimentaire et à créer des habitudes d’achat rentables.

Méthodes pratiques pour économiser sur l’épicerie

6-1 et autres règles d’épicerie

La méthode d’épicerie 6 pour 1 est une approche pratique et structurée de l’épicerie conçue pour aider les gens à économiser de l’argent sur l’épicerie et à faire des choix plus sains. Il a été introduit par le chef Will Coleman et a gagné en popularité sur TikTok en 2025.

Le système fonctionne en divisant vos achats d’épicerie selon une formule de compte à rebours :

• 6 légumes
• 5 fruits
• 4 protéines
• 3 amidons
• 2 sauces ou pâtes à tartiner
• 1 objet « amusant » (il peut s’agir d’une collation ou d’une friandise)

Ce régime vous permettra non seulement d’économiser de l’argent sur l’épicerie, mais vous permettra également d’avoir une alimentation saine et équilibrée qui comprend également quelques friandises pour ne pas vous rendre fou de réduire ce que vous voulez manger pour des raisons de santé ou de budget.

Vous pouvez utiliser différentes variantes de cette méthode. Par exemple, vous pouvez utiliser une règle 5-4-3-2-1 où vous réattribuez les groupes d’aliments en ne vous éloignant pas trop de l’idée initiale. Cela vous permettra de garder l’équilibre parfait.

Ce système permet de contrôler les dépenses impulsives et vous permet de vous concentrer d’abord sur les priorités. Il vous permet de limiter les achats inutiles à moins de 10 % de votre facture d’épicerie.

Comment puis-je gérer la hausse des prix des produits d’épicerie ?

Pour gérer l’inflation et la hausse des coûts, envisagez les stratégies suivantes pour l’épicerie hebdomadaire :

• Remplacez les articles plus chers par des alternatives moins chères (par exemple, du poulet au lieu du bœuf).
• Achetez en vrac lorsque c’est possible, surtout en solde.
• Tenez-vous-en aux aliments de base comme le riz, les haricots et les pâtes pour des bases de repas abordables.
• Explorez les jardins communautaires ou les marchés fermiers pour trouver des produits frais à des prix plus bas.
• Limitez les aliments transformés, qui ont tendance à être plus chers.

Vous pouvez économiser 10 %-20% en adoptant des habitudes d’achat flexibles.

Liste d’épicerie à 100 $ par mois

Pour dépenser seulement 100 $ par mois en épicerie, vous devrez vous concentrer sur des aliments de base peu coûteux et riches en nutriments. Voici un exemple de ce qu’une telle liste pourrait inclure :

• Protéines : œufs, haricots en conserve, beurre d’arachide, lentilles et thon en conserve.
• Céréales : riz, pâtes, avoine et farine.
• Légumes : pommes de terre, carottes, oignons et légumes surgelés.
• Fruits : bananes, pommes et fruits en conserve.
• Produits laitiers : lait en poudre ou petites quantités de yogourt.
• Autres éléments essentiels : épices, sel et huile de cuisson.

En construisant des repas autour de ces aliments de base abordables, vous pouvez réduire vos coûts tout en préparant des repas satisfaisants.

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