¿Cómo ahorrar dinero en comestibles?

En la economía actual, muchos sienten la necesidad de apretarse el cinturón financieramente. Reducir los gastos en compras innecesarias es la opción obvia. Pero, ¿qué pasa si puede ahorrar algo de dinero extra limitando su presupuesto a lo necesario?

Un estadounidense promedio gasta más del 11% de sus ingresos en comestibles, informa el Departamento de Agricultura de EE. UU. Para una familia, el número podría subir aún más, acercándose a los $ 1.000 por mes para una familia de cuatro.

Ahorrar dinero en comestibles no necesariamente conducirá a una reducción de la calidad de las comidas. Con una planificación sabia, compras cuidadosas y un poco de creatividad, puede reducir significativamente sus facturas de comestibles mientras disfruta de comidas nutritivas y sabrosas.

Esta guía le brindará consejos prácticos y estrategias sobre cómo ahorrar dinero en alimentos para ayudarlo a optimizar aún más su presupuesto de alimentos.

15 consejos para ahorrar dinero en el supermercado

1. Planificación de comidas

Qué es: Los pasos de planificación de comidas incluyen encontrar recetas, revisar sus suministros y hacer una lista de compras para al menos una semana. Al reducir los alimentos innecesarios como los dulces, también puede combinar el ahorro de dinero y tener una dieta más saludable.

Puede comprar mayores volúmenes de comestibles con fechas de vencimiento más largas que tienen descuentos para que no desperdicie su dinero en precios completos cada semana.

Cómo hacerlo: Planifique comidas que usen ingredientes similares para reducir el desperdicio y piense en el uso creativo de las sobras para combinarlas en nuevas comidas.

Potencial de ahorro: %-15% en los costos totales de comestibles, por lo que si gasta, digamos, $ 350 por mes en comestibles, este método le ahorraría $ 35-$ 53.

2. Cuándo ir de compras

Qué es: Vaya a las tiendas solo cuando estén menos concurridas y cuando sea probable que haya descuentos. Además, no olvide tener primero las listas de compras de comestibles y evite cualquier comestible adicional que no haya agregado a la lista solo porque los vio y sintió la necesidad de comprar.

Cómo hacerlo: Compre temprano en la mañana o tarde en la noche, y evite comprar cuando tenga hambre para ahorrar dinero en comestibles.

Potencial de ahorro: Hasta un 10%, gracias a la reducción de las compras impulsivas y a la búsqueda de rebajas. Eso le ahorraría aproximadamente $ 35 adicionales.

3. Cíñete a una lista de compras

Qué es: Haz una lista basada en tu plan de comidas y trata de cumplirla.

Los supermercados intentan todas las tácticas posibles para atraerlo a comprar cosas que de otro modo no tendría en su carrito. Los comestibles se colocan en las tiendas a propósito de esta manera que le haría ver más comestibles en camino para obtener los más necesarios.

Su objetivo es mantenerse enfocado y no permitir que las tiendas de comestibles le impongan lo que no necesita.

Cómo hacerlo: Anota solo lo que necesites y evita desviarte de ello.

Potencial de ahorro: 20% evitando las compras impulsivas (alrededor de $70 por mes).

4. Comparación de compras

Qué es: Compara los precios entre las diferentes tiendas de comestibles. Eso puede costarle más tiempo, pero obtendrá el retorno en su bolsillo.

Cómo hacerlo: Consulta las circulares o las aplicaciones para ver qué tienda ofrece las mejores ofertas. Compara productos similares y elige aquellos con precios más bajos si su calidad no es significativamente peor.

Potencial de ahorro: %-20% en varios artículos ($35-70).

5. Compras al por mayor

Qué es: Compre artículos no perecederos y congelables al por mayor. Además, considere los comestibles con una fecha de vencimiento duradera. Más aún cuando notas descuentos.

Pronto te quedarás sin paquetes individuales. Sin embargo, los productos que corresponden a su plan de comidas cuando se compran a granel lo alimentarán durante un período prolongado.

Cómo hacerlo: Compre grandes cantidades de artículos de uso frecuente como arroz, pasta o carne cuando estén en oferta. Solo asegúrese de tener suficiente espacio de almacenamiento y las condiciones necesarias para almacenar esos comestibles.

Potencial de ahorro: %-25% al aprovechar los precios al por mayor (hasta $ 88 por mes).

6. Calcular los precios unitarios

Qué es: Compara el precio unitario para asegurarte de que estás obteniendo la mejor oferta.

El precio más bajo de un artículo en particular puede confundirlo, ya que el mismo artículo en un contenedor más grande casi siempre cuesta menos. Por ejemplo, el aceite de oliva de la misma marca en una botella grande será más barato aunque el precio total sea más alto porque contiene más aceite.

Cómo hacerlo: Fíjate en el precio por kilogramo, onza o libra (dependiendo de tu país), que suele figurar en las etiquetas de los estantes, para comparar el valor.

Potencial de ahorro: %-10% por artículo.

7. Elige artículos genéricos

Qué es: Opta por artículos de marca de la tienda o productos genéricos en lugar de marcas. Esos serán significativamente más baratos, pero no siempre tienen la misma calidad.

Cómo hacerlo: Compare las listas de ingredientes para asegurarse de que la calidad sea similar.

Potencial de ahorro: %-30% por artículo.

8. Considere las tiendas de comestibles en línea

Qué es: Algunas tiendas en línea ofrecen precios más bajos, especialmente para artículos a granel o no perecederos. Considera probarlos de vez en cuando. Le ahorrarán mucho tiempo y le proporcionarán una forma más eficaz de comparar precios y evitar artículos fuera de su lista de compras.

Cómo hacerlo: Compara los precios en línea y ten en cuenta los gastos de envío o entrega. Tenga en cuenta y asegúrese de que el precio de envío no exceda lo que está ahorrando en su suma total.

Potencial de ahorro: %-15% en artículos seleccionados.

9. Compra productos de temporada

Qué es: Las frutas y verduras de temporada suelen ser más baratas y frescas, por lo que comprarlas en el momento adecuado no dañará tanto tu bolsillo. Por ejemplo, las verduras son menos costosas en primavera.

Además, puede obtener múltiples descuentos después de las grandes fiestas, cuando los supermercados tienen más artículos para una mayor demanda, que se desploma justo después de que termina el bombo.

Cómo hacerlo: Basa tus comidas en lo que está en temporada localmente y enfócate en esos comestibles cuando vayas de compras.

Potencial de ahorro: %-20% en productos frescos (hasta $ 70 por mes si usa este método sabiamente).

10. Evite los alimentos precocinados

Qué es: Evite las verduras precortadas, las comidas preparadas o el queso rallado. Estos productos tardan más en prepararse. Por lo tanto, el precio incluye la compensación por el trabajo realizado.

Además, son menos saludables, ya que se preparan en un entorno de ritmo rápido que se centra principalmente en la cantidad y el aspecto externo en lugar de en la calidad y la salubridad.

Cómo hacerlo: Compre alimentos integrales y prepárelos usted mismo. Una vez más, costará más tiempo, pero ahorrará dinero en comestibles. Cambiarás tu tiempo y habilidades por dinero, al igual que en el trabajo.

Potencial de ahorro: %-30% en esos artículos de conveniencia (más de 100 $ por mes).

11. Aplicaciones de tiendas de comestibles y programas de fidelización

Qué es: Muchas tiendas ofrecen descuentos a través de aplicaciones y programas de fidelización. Algunos ofrecerán la mayoría de los descuentos solo para los propietarios de tarjetas de la tienda. Debes firmar los acuerdos necesarios para estar en este puesto.

La tienda recopilará sus datos y perfilará sus hábitos de compra. Pero si te mantienes alerta y utilizas los beneficios proporcionados de forma estratégica, hackearás la tienda a tu favor y reducirás tu presupuesto de comestibles.

Cómo hacerlo: Descargue la aplicación de su tienda u obtenga una tarjeta de descuento en su supermercado local, únase a su programa de lealtad y busque cupones para aplicar.

Potencial de ahorro: %-15% en compras totales ($18-$53 por mes).

12. Congelación y enlatado

Qué es: Conserve los artículos de temporada o comprados al por mayor para su uso posterior. Nuestro mundo es conocido por el desperdicio, incluidos los alimentos caducados o podridos. Conservar estos alimentos también preservará el planeta y tu bolsillo.

Cómo hacerlo: Congele las carnes y el pan, y enlate frutas y verduras para futuras comidas.

Potencial de ahorro: %-20% al reducir el deterioro (hasta $70 por mes).

13. Cultiva tus propios alimentos

Qué es: La jardinería doméstica puede ahorrar en verduras y hierbas. Estos productos en las tiendas de comestibles incluyen el precio de cultivarlos y cuidarlos. Si haces esta parte por ti mismo, solo pagarás las semillas y los costos de mantenimiento.

Le costará algo de su tiempo, pero obtendrá contrapartes más saludables y rentables de lo que encuentra en el supermercado.

Cómo hacerlo: Encuentre la información básica sobre el cultivo de sus alimentos y comience con cultivos fáciles como tomates, lechuga o albahaca.

Potencial de ahorro: Hasta el 100% en hierbas y verduras pequeñas.

14. Uso creativo de las sobras

Qué es: Reutilice las sobras en nuevas comidas para reducir el desperdicio y el presupuesto de comestibles. A veces, puede obtener una comida completamente nueva con lo que le queda. Otras veces, puedes mezclar nuevos productos con las sobras para enriquecer tu dieta sin gastar más en todos los ingredientes.

Cómo hacerlo: Planifique platos que usen las sobras, como sopas, salteados o guisos.

Potencial de ahorro: %-10% al reducir el desperdicio de alimentos (hasta $70 por mes).

15. Involucra a toda la familia

Qué es: Involucre a la familia en la planificación, preparación y presupuesto de las comidas. Dado que todos necesitan comer, el esfuerzo colectivo no solo conducirá a un presupuesto más bajo, sino que también podría producir ideas perspicaces sobre cómo ahorrar dinero en comestibles.

Cómo hacerlo: Asigne tareas como encontrar ofertas, ayudar con la preparación de comidas o realizar un seguimiento de los costos.

Potencial de ahorro: Varía, pero ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y crea hábitos de compra rentables.

Métodos prácticos para ahorrar en comestibles

6-1 y otras reglas de compras de comestibles

El método de comestibles 6 a 1 es un enfoque práctico y estructurado para la compra de comestibles diseñado para ayudar a las personas a ahorrar dinero en comestibles y tomar decisiones más saludables. Fue introducido por el chef Will Coleman y ganó popularidad en TikTok en 2025.

El sistema funciona dividiendo sus compras de comestibles en una fórmula de cuenta regresiva:

• 6 verduras
• 5 frutas
• 4 proteínas
• 3 almidones
• 2 salsas o pastas para untar
• 1 artículo “divertido” (puede ser un bocadillo o una golosina)

Esta dieta no solo te ahorrará dinero en comestibles, sino que también te permitirá tener una dieta sana y equilibrada que también incluye algunas golosinas para que no te vuelvas loco por reducir lo que quieres comer por el bien de la salud o el presupuesto.

Puede utilizar diferentes variaciones de este método. Por ejemplo, puedes usar una regla 5-4-3-2-1 en la que redistribuyes los grupos de alimentos sin alejarte demasiado de la idea original. Eso te permitirá mantener el equilibrio perfecto.

Este sistema ayuda a controlar los gastos impulsivos y garantiza que te concentres primero en las prioridades. Le permite mantener las compras innecesarias por debajo del 10% de su factura de comestibles.

¿Cómo gestiono el aumento de los precios de los comestibles?

Para manejar la inflación y el aumento de los costos, considere las siguientes estrategias para los comestibles semanales:

• Sustituya los artículos más caros por alternativas más baratas (por ejemplo, pollo en lugar de carne de res).
• Compre al por mayor cuando sea posible, especialmente en oferta.
• Cíñete a los alimentos básicos como el arroz, los frijoles y la pasta para obtener bases de comidas asequibles.
• Explore los jardines comunitarios o los mercados de agricultores para obtener productos frescos a precios más bajos.
• Limite los alimentos procesados, que tienden a ser más caros.

Puede ahorrar entre 10 %-20% si adopta hábitos de compra flexibles.

Lista de compras de $100 al mes

Para gastar solo $100 al mes en comestibles, deberá concentrarse en alimentos básicos de bajo costo y alta nutrición. A continuación, se muestra un ejemplo de lo que podría incluir una lista de este tipo:

• Proteínas: huevos, frijoles enlatados, mantequilla de maní, lentejas y atún enlatado.
• Cereales: arroz, pasta, avena y harina.
• Verduras: papas, zanahorias, cebollas y verduras congeladas.
• Frutas: plátanos, manzanas y frutas enlatadas.
• Lácteos: leche en polvo o pequeñas cantidades de yogur.
• Otros esenciales: especias, sal y aceite de cocina.

Al preparar comidas en torno a estos alimentos básicos asequibles, puede mantener sus costos bajos y aún así preparar comidas satisfactorias.

Preguntas más frecuentes